El roscón de reyes es un pan dulce festivo de forma anular, adornado con rodajas de colores variados.
en España se suele tomar el día6 de Enero, el día de Reyes, acompañado de una taza de chocolate.
El origen del roscón no tiene nada que ver con la llegada de los Reyes Magos a Belén para adorar al niño, sino que esta relacionado con las saturnales romanas, éstas que no eran más que fiestas dedicadas al dios Saturno con el objeto de que el pueblo romano en general pudieran celebrar los días más largos que empezaban a venir tras el solsticio de invierno. Para estos festejos se elaboraban unas tortas redondas hechas con higos, dátiles y miel, que se repartía por igual entre los plebeyos y esclavos.
La casca en la ciudad de Valencia y toda la zona de huerta que la rodeaba ni siquiera sabían de la existencia del roscón de Reyes. En aquellos tiempos, el pastel típico era la casca de yema, una golosina popular que los niños recibían como regalo junto a monedas de chocolate y ristras de caramelosLa casca de yema, también de forma circular, como el roscón, es un pastel de mazapán relleno de yema o boniato confitado.
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